News Flash:

Carnea a fost culeasa din lac si va fi arsa DAR UNDE-S VINOVATII?

26 Februarie 2013
1191 Vizualizari | 0 Comentarii
Seful Laboratorului Sanitar-Veterinar Cluj, Marian Mihaiu, a declarat ca pe baza aspectului carnii, a structurii fibrei, aspectului grasimii si a consistentei acesteia „subscrie pentru carne de cal”.

La doua zile dupa ce s-a gasit aproape o tona de carne congelata in lacul Tarnita si prefectul Clujului si-a manifestat public nemultumirea fata de actiunile de control ale inspectorilor veterinari, conducerea Directiei Sanitar-Veterinare a anuntat, luni, ca a inceput, din nou, un control la toate unitatile de transare si procesare a carnii in judet. Cantitatea de 922 de kilograme de carne recuperata din zona lacului Tarnita urmeaza sa fi e arsa, a anuntat luni, prefectul judetului Cluj, Gheorghe Vuscan. Cantitatea totala de carne recuperata in cele doua zile si ambalata in cei 40 de saci a fost trimisa la Bucuresti in vederea identificarii speciei. „La locul de colectare nu au fost gasite elemente de identificare a carnii, care sa ateste producatorul, transportatorul sau alte indicii care sa constituie puncte de plecare in continuarea anchetei. In urma examinarii organoleptice s-a constatat o carne de culoare rosie, consistenta ferma, cu fibra muscular grosiera, aspectul exterior si de profunzime a carnii atesta caracteristici pentru o carne proaspata in stare umeda. Pentru estimarea impactului privind contaminarea cu germeni patogeni s-au recoltat probe pentru investigarea prezentei germenilor patogeni din genul Salmonella, Listeria, E. Coli verotoxigen si Campylobacter. Intreaga cantitate colectata din zona Tarnita va fi dirijata spre neutralizare la S.C. Protan Dej S.A.”, a declarat prefectul Gheorghe Vuscan.

Carnea n-ar fi din judetul Cluj


Seful Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Cluj, Nicolae P variu, sustine ca acea carne gasita in Tarnita nu este din judetul Cluj. „Nu avem un procesator de carne de cal in judet. De aceea, cred ca acea tona de carne provine din afara Clujului, banuiesc ca din judetul Alba. Carnea de la Tarnita a fost ambalata intr-un spatiu specializat cum nu avem in judet”, afirma Nicolae Pivariu. Rezultatele probelor de laborator vor fi comunicate marti. „Avem probe si contraprobe sigilate, recoltate din peste 30 de saci, care reprezinta probe de carne aduse de la Tarnita. Din investigatiile noastre, pe baza aspectului carnii, structurii fi brei, aspectului grasimii, consistentei acesteia, subscriu pentru carne de cal. Dat fi ind faptul ca avem de-a face cu bucati de carne, fara parte osoasa, fara organe, va trebuie sa avem si confirmarea unui institut de referinta, Institutul de Igiena si Sanatate Publica Bucuresti, unde vom trimite aceste probe, urmand a avea confirmarea”, a declarat seful Laboratorului Sanitar-Veterinar Cluj, Marian Mihaiu. De asemenea, au fost prelevate si probe de apa din lacul Tarnita pentru a se verifica in ce masura aceasta ar fi fost infestata, tinand cont ca lacul este cel care alimenteaza cu apa municipiul Cluj-Napoca.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

carne congelata lacul tarnita prefectul clujului gheorghe vuscan cal
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0893 (s) | 33 queries | Mysql time :0.018159 (s)