News Flash:

Lucruri interesante pe care nu le stiai despre rucola

15 Aprilie 2014
1392 Vizualizari | 0 Comentarii
Rucola este foarte cunoscuta de consumatorii alimentelor sanatoase. Ea se mai foloseste ca planta medicinala, iar semintele ei ajung condimente foarte aromate care fac mancarea mai gustoasa.

Rucola se poate consuma in stare cruda, ca frunze pentru salate, dar si sub forma de planta cu efecte naturiste. Creste rapid si poate atinge inaltimea de 30 de centimetri.

Pe timp de vara, planta produce o floare bogata in seminte, iar aceste sunt utilizate de gospodinte drept condiment.

Voinicica este o planta care are frunze bogate in vitamina C si contine ulei de mustar.

O gasim in toate supermarketurile cu numele de rucola, insa denumirea ei din antichitate este „voinicica”.


Citeste si: Miraculosul ELIXIR cu ALOE al calugarului Romano: Reteta braziliana care vindeca

Rucola este si o sursa bogata de vitamina K, o vitamina esentiala pentru sanatatea oaselor si a creierului.


Asa cum o fac si alte verdeturi, rucola te ajuta, in special vara, sa te mentii in forma maxima.

Cu un gust puternic, amarui, cu nuante de nuca, rucola se potriveste foarte bine cruda in salate, dar si in mancaruri gatite. In Italia, rucola este folosita inclusiv pentru pizza, iar in Napoli exista rucolino, un digestiv preparat pe baza de rucola.

 Rucola era folosita inca de pe vremea romanilor si considerata afrodisiaca, desi dupa Evul Mediu a fost neglijata si se gasea doar ca planta salbatica. In ultima vreme, insa, rucola este cultivata si folosita din ce in ce mai des ca ingredient culinar.

Citeste si: Te vindeca de hepatita, ciroza si tine cancerul departe

 Ca planta medicinala, rucola are si alte proprietati: antioxidanta, antiscorbutica, antibacteriana, diuretica (radacina). A nu se confunda cu fruza-voinicului (Sisymbrium officinale).

rucola planta medicinala condimente salate voinicica vitamina k amarui
Distribuie:  
Incarc...

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1055 (s) | 35 queries | Mysql time :0.018373 (s)

loading...