News Flash:

Semintele minune care iti dau energie si te apara de boli

16 Decembrie 2013
1024 Vizualizari | 0 Comentarii
Semintele de chia sunt ovale si multicolore, au un gust asemanator nucilor si o textura crocanta. Aztecii le foloseau pentru proprietatile lor medicinale, proprietati care au fost demonstrate de studii recente. Mai jos va prezentam o serie de beneficii pentru sanatate atribuite semintelor de chia.

Bogate in acizi grasi esentiali
O portie (56 grame) de seminte de chia contin aproximativ 11 grame de grasimi. Dintre acestea 1 gram sunt grasimi saturate, restul sut grasimi esentiale polinesaturate si mononesaturate, inclusiv omega 3 si omega 6.
Un studiu din 2005 publicat in Nutrition Research journal a scos la iveala ca semintele de chia sunt o sursa importanta de acid alfa-linoileic (ALA). ALA este un acid esential omega 3 car previne cancerul, scade riscul de boli cardiovasculare si reduce nivelul cortizolului.
In plus, semintele de chia si alte alimente care contin echilibrul optim omega 3-omega 6 imbunatatesc functiile creierului.

Sursa excelenta de proteine si energie
Potrivit dr. Wayne Coates, semintele de chia contin cel putin 20% proteine. Aceste proteine sunt de inalta calitate, ceea ce le face o sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni si o sursa importanta de energie pentru atleti.

Ajuta la tratarea diabetului
Mai multe studii au confirmat ca semintele de chia pot ajuta in tratarea diabetului. Un studiu din 2009 publicat in British Journal of Nutrition, a demonstrat ca semintele de chia pot reduce rezistenta la insulina in cazul soarecilor diabetici si scad nivelul colesterolului si al grasimilor din sange. O alta cercetare din 2007 publicata in Diabetes Care journal  a scos la iveala ca semintele de chia au scazut considerabil riscul cardiovascular in cazul a 20 de pacienti cu diabet.
Aceste rezultate impresionante sunt adesea atribuite faptului ca semintele de chia formeaza un gel atunci cand sunt ingerate care incetineste descompunerea carbohidratilor permitand sistemului digestiv sa proceseze zaharul intr-un mod mai treptat si stabil.

Bogate in nutrienti si minerale
Conform informatiilor furnizate de Nutrition Data 28 de grame de seminte de chia uscate contin 18% din DZR de calciu 27% din DZR de fosfor, 30% din DZR de magneziu si diferite cantitati de zinc, cupru si potasiu . 28 grame de seminte de chia contin, de asemenea, 42%  din DZR de fibre alimentare, facandu-le un remediu natural eficient pentru constipatie .

Semintele de chia pot fi adaugate in salate, sandviciuri, supe, in cerealele pe care le mancati dimineata cu lapte sau pot fi consumate cu iaurt. Pot fi amestecate in shake-uri sau smoothie-uri sau adaugate produselor de patiserie sau panificatie.
sursa: doctorulzilei.ro

multicolore textura crocanta
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0708 (s) | 23 queries | Mysql time :0.010264 (s)