News Flash:

Semnal de alarma! Apar in piete rosiile cu tugui! Ce sunt, de fapt. Mai mananci?

16 Mai 2018
995 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6540 RON (0.0000)
USD: 4.1197 RON (0.0000)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

In ultimii ani, pietele din Romania sunt invadate cu rosii al caror format nu era cunoscut. Este vorba despre acel tugui despre care cercetatorii trag un semnal de alarma, din cauza folosirii substantelor chimice in exces pentru a ajunge la o coacere rapida.

“Aparitia acestui tugui in zona varfului fructului indica faptul ca fructul a fost stimulat si prin stimulare repetata el s-a acumulat”, declara un specialist in legumicultura, potrivit agrointel.ro.

In cazul rosiilor cu chimicale apare un spatiu intre miez si coaja. Rosiile cu mot sunt cele mai periculoase, pentru ca sunt tratate cu mult ETREL, motul fiind chiar o malformatie a fructului.

Acesta ascunde, de altfel, mult erbicid. Tuguiul se formeaza din cauza folosirii in exces a unei substante chimice.

„Prekos este singurul hibrid care se vinde in Romania si are usor aceasta caracteristica de mucron, dar nu pronuntata, ce este data de o gena care transmite aceasta caracteristica. Sunt putine creatii comerciale care au genetic aceasta caracteristica. In rest, aceasta caracteristica este declansata de simulentii pentru fecundare, pentru polenizare.

Acest soi sub masca caruia se ascund comerciantii, manifesta foarte putin vizibil acest asa numit mot, care este prezent la foarte putine fructe ce apartin soiului Prekos”, a explicat inginerul Costel Vanatoru de la Statiunea de Cercetare si Dezvoltare pentru Legumicultura din Buzau, pentru AgroIntel.ro. La randul lui, medicul Constanin Ionescu Targoviste, diabetolog si nutritionist, soiul de rosii cu mot a fost izolat treptat.

„Sunt rosii modificate, cresc si prin serele noastre, dar nu sunt neaparat rele. Cu siguranta insa nu le egaleaza pe cele obisnuite, romanesti. In sere sunt conditii oarecum artificale, motiv pentru care continutul lor in principii nutritive nu este egal cu cel al celor care sunt crescuti in gradina. Acum ceea ce conteaza este cat de ieftin este produsul, cu cat e mai ieftin cu atat poate fi mai periculos”, a explicat profesorul Ionescu Targoviste.

ASA pot fi recunoscute rosiile nesanatoase:

Totusi, cei care prefera sa cumpere rosii cu mot in aceasta perioada si-ar putea da seama daca acestea au fost fortate artificial sa creasca. Asa sustine inginerul Costel Vanatoru. Mucronul foarte pronuntat este un prim indiciu, arata el.

„Asta ar putea sa dea de gandit ca s-a umblat chimic la el. Apoi, daca taiem fructul in sectiune si vedem ca nu are seminte, iar in lojele seminale gasim un tesut gelatinos de culoare verde si urme de seminte neevoluate este dovada ca avem un hibrid si ca acolo este posibil sa se fi intervenit chimic cu stimulenti, pentru ca fructul nu a avut timp sa-si formeze samanta si a fost grabit sa se matureze.

Atunci cand sectionam fructul si gasim in pulpa exterioara a rosiei un cerc lemnos, albicios este semnul unei maturari fortate care a dus la crearea unui tesut celulozic in pulpa lui. Cepul, de la baza ramane lemnos si verde, puternic pronuntat in fruct asta fiind un alt indiciu al faptului ca tomata a fost fortata sa se coaca”.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0784 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013381 (s)