Pofta de dulce și grija pentru siluetă nu trebuie să fie întotdeauna incompatibile. Nutriționista Mihaela Bilic spune că unul dintre alimentele vedetă ale sezonului poate fi transformat într-un desert simplu, cu puține calorii și un aport important de vitamine și minerale.
Este vorba despre dovleac, pe care nutriționista îl recomandă inclusiv persoanelor care vor să slăbească.
Mihaela Bilic: O felie de 200 de grame are doar 80 de calorii
Potrivit Mihaelei Bilic, o porție de 200 de grame de dovleac are aproximativ 80 de calorii, comparabil cu o felie de pâine.
„Care e dulcele de sezon? Dovleacul! O felie de dovleac de 200g are 80 cal, la fel ca o felie de pâine! Chiar dacă pare dulce, nu îngrașă și nici fructoză care să ne pună în pericol silueta nu conține”, explică Mihaela Bilic pe rețelele de socializare.
Nutriționista precizează că o asemenea porție conține 4 mg de provitamina A, 450 mg de potasiu, 2 mg de fier și aproximativ 3 grame de fibre.
Dovleacul conține și magneziu, acid folic și vitamine din grupul B.
Cum îl transformi într-un desert simplu
Pentru cei care simt nevoia de ceva dulce, Mihaela Bilic recomandă o variantă extrem de simplă: dovleac copt cu puțină scorțișoară.
„O felie de dovleac copt cu un strop de scorțișoară satisface nevoia de dulce și este desertul ideal pentru cei cu diabet sau la cură de slăbire”, spune nutriționista.
Conținutul ridicat de fibre contribuie, potrivit acesteia, la senzația de sațietate și la echilibrul intestinal.
România, printre țările UE cu o rată redusă a obezității
Recomandarea vine în contextul publicării unor noi date privind obezitatea în Europa.
Potrivit datelor Eurostat citate de Jurnalul.ro, 12,9% dintre adulții din România sufereau de obezitate în 2025, procent care ar plasa țara noastră printre statele UE cu cele mai mici rate.
România s-ar situa astfel sub media europeană de 16,3%.
Datele prezentate indică însă și o creștere în ultimul deceniu: rata obezității ar fi urcat de la 9,4% în 2014 la 10,9% în 2019 și la 12,9% în 2025.
Chiar dacă tendința este ascendentă, România continuă să se situeze, potrivit datelor citate, sub media Uniunii Europene.
