News Flash:

La Cluj a inceput Slana Fest, festivalul dedicat produselor traditionale romanesti

17 Februarie 2017
587 Vizualizari | 0 Comentarii
Slana fest

În perioada 17-19 FEBRUARIE 2017 - la Expo Transilvania va avea loc un eveniment dedicat slăninii, un aliment de bază a țăranilor din Transilvania

Inițial, Slană Fest era un eveniment care se organiza pe terasele unor cafenele din Cluj Napoca, într-o atmosferă familială, dar având în vedere succesul în continuă creștere a slăninii, organizatorii au fost nevoiți să se adapteze cerințelor publicului din ce in ce mai mare, creând un eveniment culinar dar și cultural gastronomic în spații adecvate și să organizăm ediții în mai multe orașe.

SLANĂ FEST, este un eveniment de excepție organizat de către Breasla Meșteșugarilor din Transilvania, A.C.E.E.A., Masters of Flames Culinary Division, Expo Transilvania Cluj-Napoca.

Evenimentul va avea  loc la EXPO TRANSILVANIA din Cluj-Napoca, cel mai important centru expozițional din inima Transilvaniei, cu o activitate de peste doua decenii in industria românească de târguri, expoziții și alte evenimente.

Slană Fest va fi compus dintr-un târg cu produse tradiționale de carmangerie la care participa producătorii locali și un concurs al slăninilor, cârnaților și mezelurilor de casă unde se pot înscrie gospodarii din zonă cu produsele preparate de ei pentru consumație proprie.

Sâmbătă, 18 Februarie, ora 17.00 va avea loc "Competiția culinară tradițională", care va fi împărțită pe trei categorii:

Categoria A: slănină afumată, fiartă sau maturată

Categoria B: cârnați, șunci afumate, maturate

Categoria C: mezeluri din organe de porc

Produsele vor fi expuse pe platouri de lemn și vor fi însoțite de alte ingrediente, precum ceapă roșie sau verde, usturoi, brânză, piper, roșie, ardei gras sau iute, pâine de casă sau turtă, boia dulce sau iute, castraveți, murături, etc. Desigur, pentru amatori de o degustare originală, slănina va putea fi însoțită și de un pahar de țuică, vișinată, vin fiert sau alte băuturi propuse de concurent.

Nu vor lipsi nici premiile, care vor răsplăti măiestria și originalitatea produselor tradiționale.

În cadrul evenimentului Slană Fest 2017 se organizează și o tombolă în care, câștigătorul marelui premiu va primi o șuncă de mangaliță maturată și afumată care cântărește 7 kilograme. Extragere la sorț 19 Februarie, orele 16,00 la Slană Fest. Suma strânsă din tombole se vor achiziționa produse expuse la festival, care vor fi oferite Asociației Down - Centrul Educațional Raluca.

 


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

Galerie Foto

Slana_fests
slana fest cluj
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1156 (s) | 23 queries | Mysql time :0.021477 (s)