News Flash:

Tu stiai asta? Ce se intampla daca mananci mamaliga

8 Ianuarie 2015
3535 Vizualizari | 0 Comentarii
Mamaliga este considerata de multi mancarea saracilor, dar putini stiu ca aceasta ne ajuta foarte mult sa ne mentinem sanatatea.

Nutrionistii ne indeamna sa consumam mamaliga. Preparatul traditional, obtinut din faina de porumb, ne poate aduce mai multe beneficii decat credeam. Printre efectele benefice ale acestui aliment se numara protejarea stomacului, detoxifierea ficatului si cresterea duratei de viata.

Porumbul este singura cereala care contine caroten (provitamina A), un puternic antioxidant. In timp, cercetatorii au constatat ca porumbul, ca cereala alimentara, rezolva problemele biliare si este un protector impotriva cancerului.

Protejeaza stomacul

Specialistii in biologie celulara vegetala de la Universitatea din Koln au descoperit recent prezenta in boabele de porumb a unor substante derivate ale acizilor arahidic si palmitic, extrem de importante pentru sanatatea organismului. Acesti acizi ignora legile chimiei si biologiei clasice, absorbindu-se in intestin cu mare usurinta, fara a suferi transformari chimice decat in proportie de 22-28%.

Detoxifica ficatul

Efectul detoxifiant al substantelor din porumb usureaza efortul ficatului de neutralizare a substantelor toxice, reducand considerabil riscul la insuficiente si ciroze hepatice, potrivit. La populatiile care consuma zilnic terci de malai, incidenta bolilor hepatice este de 10 ori mai mica, iar copiii se dezvolta mai bine. Gastrita si ulcerul sunt ameliorate de consumul de mamaliga calda in loc de paine, malaiul avand efect de reducere a aciditatii si de calmare.

Creste durata de viata

Cercetatorii endocrinologi considera ca un consum zilnic de mamaliga scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfunctii tiroidiene. De asemenea, consumul de mamaliga regleaza concentratia de glucoza in sange, fiind de folos diabeticilor. Reduce cantitatea de colesterol din sange, scazand astfel riscul de ateroscleroza si, implicit, de infarct.

Dezvolta musculatura

Fiziologul spaniol E.A. Rodriguez a observat, intamplator, ca cei mai apti copii pentru sporturi de performanta din Ecuador si Columbia au o bogata alimentatie in  „terciuri de porumb". Pe baza acestei observatii, el a initiat un amplu program de cercetare in medicina sportiva, descoperind ca aceleasi substante derivate ale acidului palmitic si arahidonic au rol in dezvoltarea fibrei musculare, prin modificarea modalitatii de actiune a hormonilor tiroidieni.

Nu ingrasa

Preparatul din porumb este util si celor care sufera de obezitate deoarece ofera o senzatie de satietate extrem de rapida, datorita fibrelor alimentare din compozitia sa.

Trebuie sa avem totusi in vedere ca mamaliga "sanatoasa" trebuie preparata din faina integrala de porumb si nu din malai grisat, care este mult mai sarac in substante nutritive.

nutrionistii protejeaza stomacul detoxifica ficatul nu ingrasa
Distribuie:  
Incarc...

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1071 (s) | 35 queries | Mysql time :0.015478 (s)

loading...