News Flash:

Cumperi mezeluri feliate? Trebuie sa afli ASTA

4 Februarie 2014
1043 Vizualizari | 0 Comentarii
Mezelurile, branzeturile si alte specialitati care va incanta de obicei au fost etichetate cu risc inalt de contaminare cu bacterii inalt patogene, dintre care Listeria monocytogenes face ravagii.

Rata ei de multiplicare la raionul unde se feliaza aceste produse creste rapid, chiar in conditii de pastrare igienice. Daca adaugam la asta faptul ca produsele respective sunt consumate reci, fara a fi supuse unui tratament termic, veti intelege ingrijorarea specialistilor in igiena alimentara. Listeria se simte confortabil chiar in frigidere, acolo unde celelalte bacterii dardaie, scrie obiectiv..info.

Nu doar din frigiderele supermarketurilor, ci mai ales de la masina de feliat! Fara o curatare frecventa a acestei masini (ceea ce eu nu am vazut absolut niciodata sa se faca in astfel de magazine!), lama de feliat este instrumentul perfect de transmitere a Listeriei de la salam la pastrama, la sunca, la muschi si la toate celelalte care se feliaza acolo.

Citeste si: Ce se intampla cand consumi zilnic mezeluri. Avertismentul nutritionistilor

Nu este recomandat consumul de mezeluri, in special pentru copii, sustin cadrele medicale. Aceste alimente sunt nocive si contin multe susbstante daunatoare.

Dar, daca tot cumparati astfel de produse, macar cumparati o bucata intreaga, netaiata, pe cat posibil. Daca ati cumparat ceva feliat la supermarket, aruncati la gunoi tot ce nu ati mancat in decurs de o saptamana. In plus, cand va pregatiti un sandvis, puneti si mustar. Cercetatorii de la Universitatea de stat din Washington au descoperit ca 90% dintre bacteriile cele mai patogene, Listeria, Escherichia Coli si Salmonella, mor dupa doua ore de expunere la mustar.

Citeste si: Cele mai periculoase 5 combinatii alimentare

mezelurile branzeturile listeria monocytogenes salam pastrama sunca
Distribuie:  
Incarc...

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1022 (s) | 24 queries | Mysql time :0.013016 (s)

loading...