News Flash:

Tot ce trebuie sa stii despre soia

4 Martie 2014
1100 Vizualizari | 0 Comentarii
Chiar daca o vezi ca un bun aliat in timpul postului, e bine sa stii ca soia are o multime de beneficii pentru sanatate si iti poate fi de un real ajutor pe tot parcursul anului.

Reduce riscul bolilor inimii
Proteinele din soia sunt cele care aduc multe beneficii sanatatii intregului organism, dar si substantele numite izoflavonoide. Acestea cresc flexibilitatea vaselor de sange si ajuta la diminuarea cantitatii de colesterol rau din corp, prevenind depunerea lui pe vasele sanguine.
Astfel, soia te tine departe de un eventual atac de cord, chiar si de accidente vasculare cerebrale. Cercetarile recente au aratat ca in tarile in care este consumata soia cu regularitate, rata afectiunilor cardiovasculare este scazuta.

Citeste si: Cinci alimente care te scapa de durerile de cap

Amelioreaza simptomele menopauzei
Tot izoflavonoidele din soia, care au o structura asemanatoare hormonilor estrogeni, reduc simptomele aparute dupa instalarea menopauzei. Cum in aceasta etapa a vietii, femeile au un nivel scazut de hormoni estrogeni, substantele din soia compenseaza lipsa lor.
Consumand soia, femeile aflate la menopauza au mai putine bufeuri, cauzate de scaderea nivelului de hormoni estrogeni care regleaza temperatura corpului, dorm mai bine si au mai putine schimbari de dispozitie, pentru ca nu sufera de insomnie.

Citeste si: Alimente care iti ajuta si care iti distrug creierul




Intareste oasele
Laptele de soia contine foarte mult calciu, iar izoflavonoidele reduc riscul aparitiei osteoporozei, prin intarirea oaselor. Mai mult, proteinele din soia sunt mult mai bune pentru organism decat cele animale, pentru ca ajuta la fixarea calciului in oase, pe cand proteinele animale ii permit sa fie eliminat cu usurinta prin urina.

Imbunatateste digestia
Soia este o sursa excelenta de fibre, iar laptele de soia are mai multe fibre decat laptele de vaca. Dupa cum se stie, fibrele au un aport important in mentinerea unei bune diete, in imbunatatirea tranzitului intestinal, in reducerea riscului de aparitie a constipatiei si in prevenirea cancerului de intestin sau a hemoroizilor.

Citeste si: Ce sa mananci si sa bei ca sa traiesti 100 de ani? TOP 50 cele mai bune alimente din lume!

Asa poti face lapte de soia!
- Lasa o cana de boabe de soia la inmuiat in apa peste noapte intr-un litru de apa;
- Zdrobeste boabele de soia inmuiate cu ajutorul unui blender;
- Trece amestecul ramas printr-un tifon sau printr-o sita fina si stoarce bine pulpa ramasa pentru a obtine cat mai mult lapte;
- Pune laptele obtinut la fiert pentru cinci minute intr-un vas adanc, pentru ca in timpul fierberii poate face multa spuma;
- Cum laptele de soia are un gust amarui, nu uita sa adaugi la final vanilie si zahar.

Atentie!
Unii cercetatori sustin ca soia consumata in cantitati prea mari, mai ales de copii, poate face rau organismului, de aceea e bine sa fie mancata cu masura. Prea multa soia poate provoca dezechilibre hormonale, poate afecta buna functionare a glandei tiroide sau poate duce la aparitia unor probleme de digestie a proteinelor in exces.

aliat timpul postului soia sanatate intareste oasele atentie
Distribuie:  
Incarc...

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZC.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1277 (s) | 35 queries | Mysql time :0.018807 (s)

loading...